[Анфиса]

Школа гастронома № 19

Формат: PDF, отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Автор: Коллектив авторов
Издатель: ООО "Бонниер-Пабликейшенз"
Жанр: Кулинария
Язык интерфейса: Русский
Количество страниц: 30





Описание: Кулинарный журнал "Школа гастронома". Журнал для тех, кто любит готовить.
Красочные фотографии, интересные и вкусные блюда.
Не пропустите время засола капусты. Ночные заморозки уже были, следовательно, кочаны готовы к переработке.
А что в нашей жизни значит квашеная капуста, мы рассказывать не будем. Это все знают! Кстати, капустный рассол —
не только первоклассное средство от похмелья. Опытные кулинары добавляют его во многие мясные блюда для
придания сочности и вкуса. Например, в рассольники, в мясные солянки, в кислые и свежие щи, в мясные супы
с рисом и перловкой, в овощные рагу и даже в несладкую начинку для пирогов.





Доп. информация: Для просмотра журнала, рекомендуется использовать
программу Adobe Acrobat Reader, которая способна открывать файлы формата *.pdf .

Приятного просмотра!

АЗБУКА ВКУСА
вафли из пармезана с зеленью

САЛАТЫ
салат с сельдереем, окороком и пармезаном
салат из цукини

СУПЫ
рыбный суп с брокколи
томатный суп с цукини

МЯСО
баранина с баклажанами и картофелем
кролик в горшочке по-пфальцски

ПТИЦА
сочный пирог с грудкой индейки

РЫБА
форель в сырно-ореховом соусе

СОУСЫ
пряная приправа из яблок

ОВОЩИ
помидоры черри в пармезановом креме
фритатта с цукини

ВЫПЕЧКА
пицца с картофелем и грудинкой
банановый кекс с орехами
овсяное печенье

ДЕСЕРТЫ
блинный пирог с яблоками
яблочный трайфл
персики в слойке
нектариновый крем

НАПИТКИ
шоколадный напиток рио мокка

Желаем успехов!