[valeri[µ]]

777 блюд из картофеля


ISBN: 5-620-00164-4
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Авторы: Л. Бобров, Л. Терехина
Год выпуска: 1989
Жанр: Кулинария
Издательство: Кайнар
Язык: Русский
Количество страниц: 320

Описание:

Картофель, пожалуй, единственная культура, чья история столь богата и разнообразна. Ему поклонялись и его ненавидели. Его цветы служили украшением знаменитых королевских дворов, и даже использовали на корм домашним животных. О картофеле писали научные трактаты, его воспевали в стихах, запечатлевали на художественныx полотнах. И он же был самым обычным, повседневным блюдом. История этой культуры отражена в обширных монографиях, и в забавных эпизодах.

В настоящей книге собраны, рецепты различных блюд из картофеля, которые готовят у нас в стране и за рубежом. Они просты, несложны в приготовлении, некоторые из них весьма оригинальны. И молодым и опытным хозяйкам не безынтересны маленькие кулинарные секреты, которые помогут улучшить вкус того или иного блюда.