[Pantera]

Просто о лучших винах. Новая энциклопедия


ISBN: 978-5-699-68618-6
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: А. Прохорова
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Simple Wine News
Язык: Русский
Количество страниц: 232

Описание: В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News по темам, с которых стоит начать знакомство с миром вина: просто, увлекательно и лаконично здесь рассказывается о его истории и производстве, о главных сортах винограда и важных винных категориях.
В книге много практических советов о том, как выбирать и покупать вино, с чем его подавать и как хранить. Она заинтересует и знатоков вина: в каждом разделе сокрыто большое количество эксклюзивной информации, которую вы не найдете в энциклопедиях и Интернете!
Книга содержит множество интервью с виноделами и мировыми экспертами, передающими свой уникальный многолетний опыт работы на винодельнях и дегустациях, а также наблюдения компетентных журналистов авторского коллектива Simple Wine News, вынесенные из поездок по винным регионам мира.
Более 500 иллюстраций, карты 25 важнейших винных регионов, схемы, демонстрирующие все важнейшие этапы и технологии современного виноделия.