[valentin]

Китайские чаи и чайная церемония

Перевод: Не требуется, cубтитры: отсутствуют
Формат: DVD5, DVD Video, MPEG2, AC3
Страна: Россия
Режиссер: Игорь Пелинский
Жанр: Кулинария
Продолжительность: 01:07:31
Год выпуска: 2009
В ролях: Ирина Котельникова

Описание: Китай называют "королевством чая". Каждый вид чая (зеленый, белый, желтый, улунский, красный) - это многовековая история, древняя технология.
Ароматы чаев в Китае бесконечно разнообразны.
Улунский чай может напомнить прекрасную орхидею, цветущую сирень или майский ландыш.
Зеленый чай сравним с ароматами самых чудесных цветов, а сладостью вкуса - с росой.
Красный чай пахнет темным медом, курагой, черносливом, загадочный желтый - несет в себе ароматы лугов и полей, когда летний сезон уже на изломе и наступает бабье лето. Отдельного упоминания заслуживает король черных чаев - пуэр, вернее, пуэры - целое семейство чаев.
Пуэр - чай молодости, красоты и здоровья. Мудрые китайцы всегда знали, как объединить приятное с полезным, и, возможно, поэтому многие века назад в их культуре родилась чайная церемония - путь к здоровью, душевной чистоте и равновесию с помощью волшебного напитка по имени Чай.
В этом фильме мы раскроем вам секреты настоящей китайской чайной церемонии, подскажем, как правильно выбрать для нее посуду и аксессуары, поделимся рецептами приготовления хорошего чая, расскажем о его целебных свойствах, дадим практические советы, как правильно выбирать и хранить это чудо, этот эликсир жизни - чай.

Видео: 720x576 (PAL 4:3),25,000 fps,MPEG 2, ~5986kbps avg,0.577bit/pixel
Аудио: 48.0 kHz, AC3, (Front: L R) , 2 ch ~ 192 Kbps avg

Общее
Полное имя : E:\Китайские чаи и чайная церемония\VIDEO_TS\VTS_01_1.VOB
Формат : MPEG-PS
Размер файла : 1024 Мбайт
Продолжительность : 22 м.
Общий поток : 6304 Кбит/сек

Видео
Идентификатор : 224 (0xE0)
Формат : MPEG Video
Версия формата : Version 2
Профиль формата : Main@Main
Параметр BVOP формата : Да
Параметр матрицы формата : По умолчанию
Параметры GOP формата : M=3, N=15
Продолжительность : 22 м.
Вид битрейта : Переменный
Битрейт : 5986 Кбит/сек
Номинальный битрейт : 8000 Кбит/сек
Ширина : 720 пикс.
Высота : 576 пикс.
Соотношение сторон : 4:3
Частота кадров : 25,000 кадр/сек
Стандарт вещания : PAL
Цветовое пространство : YUV
Подвыборка цветности : 4:2:0
Битовая глубина : 8 бит
Тип развёртки : Чересстрочная
Порядок развёртки : Верхнее поле первое
Метод сжатия : С потерями
Бит/(Пиксели*Кадры) : 0.577
Размер потока : 972 Мбайт (95%)

Аудио
Идентификатор : 128 (0x80)
Формат : AC-3
Формат/Информация : Audio Coding 3
Расширение режима : CM (complete main)
Продолжительность : 22 м.
Вид битрейта : Постоянный
Битрейт : 192 Кбит/сек
Канал(ы) : 2 канала(ов)
Расположение каналов : Front: L R
Частота : 48,0 КГц
Битовая глубина : 16 бит
Метод сжатия : С потерями
Размер потока : 31,2 Мбайт (3%)

Превью - увеличение по клику: