[valentin]

Дикие блюда: Аляска / Bizarre Foods with Andrew Zimmer
Перевод: Профессиональный (одноголосый), cубтитры: отсутствуют
Формат: SATRip, AVI, XviD, MP3
Страна: США
Режиссер: Крис Марино, Кел Нельсон
Жанр: документальный
Продолжительность: 00:45:07
Год выпуска: 2007
В ролях: Эндрю Циммерн
Описание: Увлекательное кулинарное реалити-шоу.
Проект "Bizarre Foods"
сосредоточен на региональноых кухнях мира. Для американского
зрителя все иные кухни выглядят странными, уникальными и "диким".
Известный в США повар и кулинарный критик Эндрю Циммерн в
своем шоу рассказывает о тех традициях народа, где ведет съемки
очередного выпуска. Через демонстрацию способов приготовления
пищи объясняет зрителям, как по-разному, в строгом соответствии
с климатическими условиями жизни, люди сохраняли запасы своей
еды. Эндрю побывает во многих регионах планеты, и как правило
он съедает всё, чем заинтересуется.
Его девиз - "Если это выглядит аппетитно - ешь.
--------------------------------------------------------------------------------
Аляска / Alaska
Сегодняшнее меню Эндрю на Аляске очень необычно, там по традиции
не брезгуют никакими частями туши животного. Арктические куропатки,
подстреленные лично Эндрю и запеченные на портативной плите.
Тушенный тюлень, данек (мактек) - подкожный жир белуги и кита,
выдержанные в китовом масле, запечённый хвост кита. Агуто, или
как его называют там, эскимосское мороженое - сало, жир, взбитые
сливки, ягоды, сушёная рыба. Чай из нежных еловых веточек.
В гостях у эскимосов поест чёрную рыбу под тюленьем маслом,
есть её начинают с головы. Побывает на комбинате, где увидит,
как готовится редкое лакомство для охотников - холодец из
нноздрей лося... Его угостят тушёным мясом моржа, похожим по
вкусу на моллюсков. Закажет пиццу с олениной.
--------------------------------------------------------------------------------


Видео: 704x528 (1.33:1), 25 fps, XviD MPEG-4 ~1398 kbps avg, 0.15 bit/pixel
Аудио: 48 kHz, MPEG Layer 3, 2 ch, ~128.00 kbps avg