[Atorrent]

Название: Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории
Автор: Нилон Том
Издательство: Альпина Диджитал
Год: 2017
Жанр: Зарубежная образовательная литература, Прочая образовательная литература

Формат: FB2
Страниц: 240
ISBN: 978-5-9614-4736-1

Описание:
Еда – центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские конфликты, в погоне за специями открывались новые континенты, империи рождались и разрушались из-за битв за еду. Том Нилон изучил сотни антикварных кулинарных книг и восполнил пробел в наших исторических знаниях.