[Grabber]

Мед


Год: 1979
Автор: Чернигов В.Д.
Издательство: Минск: Ураджай
ISBN: Нет
Язык: Русский
Формат: PDF/DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 79
Описание: В книге приведена технология получения натурального меда, описаны его химический состав, способы переработки в хранения. Изложены методы определения натуральности и качества меда и. других продуктов пчеловодства. Рассказано об использовании меда я. других продуктов пчеловодства в питании человека, о применении их с лечебной и профилактической целью в медицине и ветеринарии.
Предназначена для специалистов, осуществляющих экспертизу меда, пчеловодов общественных и любительских пасек. Представит интерес и для широкого круга читателей.