[Искра]

Химия и технология кожи и меха


Год: 1985
Автор: Страхов И.П.
Издательство: ЛЕГПРОМБЫТИЗДАТ
ISBN: нет
Язык: Русский
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 498
Описание: Рассмотрены теоретические основы и практическое выполнение процессов производства кожи и меха, вопросы улучшения качества готовой продукции, создания безотходной технологии, охраны окружающей среды, механизации и автоматизации производства.
В отличие от предыдущего издания (1979 г.) описаны обезволашивание с применением ферментных препаратов и окислителей, использование новых синтетических дубителей, исследования по рациональному расходу сырья, материалов, многократному использованию растворов и т. д.
Для студентов вузов легкой промышленности.

Введение 4
Глава I. Строение шкуры 7
Указатель литературы 14
Глава II. Классификация и краткая характеристика основных видов кожи и меха 14
§1. Определение понятий «кожа» и «мех» 14
§2. Классификация и характеристика кожи 15
1. Кожи для обуви 15
2. Кожи шорно-седельные 19
3. Кожи технические 19
4. Кожи одежно-галантерейные 19
§3. Классификация и характеристика меха 20
Глава III. Сырье кожевенного и мехового производства 21
§1. Свойства сырья и его первичная обработка 21
1. Важнейшие свойства сырья, определяющие его пригодность для выделки кожи и меха 22
2. Факторы происхождения и условия жизни животного 24
3. Сезон, способы убоя и род смерти животного 25
4. Снятие шкуры 26
5. Обрядка и обезжиривание 26
6. Консервирование 27
7. Дообработка, дезинфекция и хранение сырья 33
§2. Сортировка и оценка качества кожевенного и мехового сырья 35
1. Стандарты на сырье 35
2. Пороки сырья 37
3. Понятие о производственной партии сырья 39
4. Оценка качества сырья 41
§3. Краткое описание основных видов кожевенного сырья 42
1. Классификация кожевенного сырья 42
2. Шкуры крупного рогатого скота 42
3. Конские шкуры 45
4. Шкуры овец 46
5. Шкуры коз 48
6. Шкуры свиней 49
7. Импортное сырье 49
§4. Краткое описание некоторых видов сырья мехового и овчинно-шубного производства 50
1. Классификация сырья мехового производства 50
2. Пушнина 51
3. Меховое сырье 52
4. Шкурки морских животных 53
Указатель литературы 53
Глава IV. Характеристика процессов кожевенного и мехового производства 54
§1. Общие вопросы 54
§2. Основные параметры жидкостных обработок кожевенного, мехового и овчинно-шубного производства 56
1. Жидкостный коэффициент 56
2. Продолжительность процесса 57
3. Концентрация реагента 58
4. Температура 58
5. Возраст обрабатывающей жидкости 59
6. Интенсивность механического воздействия 59
Глава V. Подготовительные процессы 60
§1. Физико-химические процессы 60
1. Действие электролитов на коллаген 60
2. Отмока 66
3. Обезволашивание 68
4. Золение 75
5. Обеззоливание 82
6. Мягчение 83
7. Пикелевание 86
8. Квашение (киселевание) 90
9. Обезжиривание 92
§2. Повторное использование рабочих жидкостей 95
§3. Механические операции 98
1. Выдергивание щетины 98
2. Предварительная стрижка волоса 99
3. Сгонка шерсти и мездрение 100
4. Чистка голья 101
5. Двоение (распиливание) 102
6. Чепракование 103
§4. Оборудование 104
Указатель литературы 109
Глава VI. Общие понятия о процессе дубления 111
Указатель литературы 120
Глава VII. Неорганические дубящие соединения 120
§1. Использование дубителей 120
§2. Дубящие соединения хрома 121
1. Значение соединений хрома в народном хозяйстве СССР 121
2. Источники получения солей хрома 121
3. Строение и свойства соединений хрома (III) 122
4. Гидролиз соединений хрома 128
5. Многоядерные соединения хрома 130
6. Характеристика растворов соединений хрома 134
7. Соединения хрома, применяемые при дублении кожи и меха 137
8. Приготовление дубящих соединений хрома 143
§ 3. Дубящие соединения алюминия 149
§ 4. Дубящие соединения циркония 153
§ 5. Дубящие соединения титана 157
§ 6. Дубящие соединения железа 159
§ 7. Дубящие соединения кремния 161
§ 8. Дубящие гетерополиядерные комплексные соединения 162
§ 9. Теории взаимодействия неорганических дубящих соединений с белком 165
1. Взаимодействие с коллагеном дубящих соединений хрома 166
2. Взаимодействие с коллагеном дубящих соединений алюминия 172
3. Взаимодействие с коллагеном дубящих соединений циркония 173
4. Взаимодействие с коллагеном дубящих соединений титана 177
5. Взаимодействие с коллагеном дубящих соединений железа 178
6. Взаимодействие с коллагеном гетерополиядерных комплексных дубящих соединений 178
Указатель литературы 179
Глава VIII. Дубление неорганическими соединениями 180
§1. Хромовое дубление 180
1. Общие сведения 180
2. Факторы, влияющие на процесс хромового дубления 181
3. Способы хромового дубления 190
4. Контроль процесса дубления 200
5. Нейтрализация 200
6. Додубливание 203
7. Дефекты кож хромового дубления 204
8. Свойства кожи и меха хромового дубления 205
9. Баланс солей хрома 205
10. Мероприятия по технике безопасности 206
§2. Циркониевое дубление 206
§3. Титановое дубление 208
§4. Алюминиевое дубление 209
§5. Дубление соединениями железа 211
§6. Кремниекислое дубление 212
§7. Дубление гетерополиядерными (смешанными) комплексными соединениями 213
Указатель литературы 214
Глава IX. Органические дубящие соединения 215
§1. Простые органические дубящие соединения 216
1. Дубящие альдегиды 216
2. Дубящие жиры 218
§2. Сложные органические дубящие соединения 220
1. Танниды 220
2. Нетанниды 225
3. Нерастворимые 226
4. Физико-химические свойства растительных дубителей и их растворов 226
5. Осадки в растворах растительных дубителей. Сульфитирование 231
6. Основные показатели качества дубильных материалов и экстрактов 232
7. Характеристика основных растительных дубильных материалов и экстрактов 233
8. Производство дубильных экстрактов 234
§3. Синтетические дубители 234
1. Вспомогательные синтетические дубители 235
2. Синтетические дубители — заменители таннидов 236
3. Синтетические дубители специального назначения 242
§4. Дубящие полимеры 246
1. Мочевиноформальдегидные смолы 246
2. Меламиноформальдегидные смолы 247
3. Дициандиамидформальдегидные (дициандиамидные) смолы 248
Указатель литературы 250
Глава X. Альдегидное и жировое дубление 251
§1. Альдегидное дубление 251
1. Дубление формальдегидом 251
2. Дубление глутаровым альдегидом 254
§2. Жировое дубление 256
Указатель литературы 258
Глава XI. Таннидное дубление 259
§1. Теория взаимодействия органических дубящих веществ с белками 259
§2. Применение таннндного дубления и факторы, влияющие на процесс 263
1. Использование таннидов для дубления 263
2. Диффузия таннидов в дерму 264
3. Связывание таннидов с коллагеном 269
§3. Способы таннидного дубления 272
§4. Оборудование, применяемое при дублении 276
Указатель литературы 276
Глава XII. Комбинированное дубление 277
§1. Дубление таннидами и синтетическими дубителями 277
§2. Дубление таннидами, синтетическими дубителями и соединениями хрома 278
1. Взаимодействие дубящих при хромсинтантаннидном дублении 278
2. Свойства кож хромтаннидного дубления 279
3. Влияние последовательности использования дубителей на свойства кожи 280
4. Хромирование полуфабриката 280
5. Додубливание таннидами и синтетическими дубителями 283
6. Производство термостойких кож 284
7. Производство кож для верха обуви 284
§3. Дубление синтетическими дубителями, соединениями хрома и алюминия 286
§4. Дубление соединениями хрома, циркония, титана, алюминия и синтетическими дубителями 288
1. Хромцирконийсинтанное дубление 289
2. Дубление комплексными хромциркониевыми дубителями 291
3. Дубление комплексными алюмоциркониевыми дубителями 292
4. Хромалюмоцирконийсинтанное дубление 293
5. Титанцирконийсинтанное дубление 293
6. Додубливание с применением соединений алюминия 294
7. Дубление с применением формальдегида 295
Указатель литературы 295
Глава XIII. Дубление полимерами 296
§1. Дубление мочевино- и меламиноформальдегидными смолами 297
§2. Дубление дициандиамидными смолами 300
§3. Дубление фенолформальдегидными смолами 303
§4. Дубление эпоксидными смолами 304
Указатель литературы 304
Глава XIV. Физико-химические процессы и механические операции отделки 305
§1. Характеристика красителей для кожи и меха 305
1. Основные положения теории цветности органических соединений 305
2. Классификация красителей 308
3. Номенклатура красителей 323
§2. Крашение 323
1 Взаимодействие красителей с полуфабрикатом 323
2. Крашение кожевенного полуфабриката 328
3. Крашение мехового полуфабриката 330
§3. Солка 337
§4. Облагораживание волосяного покрова 338
§5. Характеристика и свойства материалов для жирования кожи и меха 339
1. Природные жировые вещества 339
2. Продукты модификации природных жиров и масел 340
3. Продукты переработки нефти и синтетические жировые материалы 342
4. Ионогенные эмульгаторы 347
5. Неионогенные эмульгаторы 351
6. Полиполярные жировые вещества 351
§6. Гидрофобизация кожи 352
§7. Жирование 353
1. Жирование влажного кожевенного полуфабриката расплавами жировых веществ 355
2. Эмульсионное жирование 356
§8. Наполнение 359
1. Наполнение полуфабриката кожи хромового дубления 359
2. Наполнение полуфабриката кожи для низа обуви 362
§9. Сушка 363
1. Конвективная сушка 365
2. Контактная сушка 367
3. Радиационная сушка 369
4. Сушка токами высокой частоты 370
5. Сушка сублимацией 370
§10. Увлажнение 370
§11. Покрывное крашение 372
1. Состав покрывных красок 373
2. Покрывное крашение при выработке облагороженной кожи 380
3. Анилиновая и полуанилиновая отделки 381
§12. Механические операции отделки кожи 381
1. Отжим 382
2. Строгание 384
3. Разводка 384
4. Тяжка 386
5. Шлифование и обеспыливание 387
6. Прессование, глажение и нарезка мереи 388
7. Прокатка 390
8. Измерение площади и толщины 392
§13. Механические операции отделки меха 392
1. Откатка 393
2. Чесание 394
3. Колочение 394
4. Стрижка 395
5. Эпилирование, или срезание остевого волоса 395
6. Глажение 396
7. Измерение площади 397
Указатель литературы 397
Глава XV. Применение ЭВМ в кожевенной и меховой промышленности 399
§1. Разновидности ЭВМ, применяемых в кожевенной промышленности 399
§2. Применение методов моделирования в химической технологии 400
§3. Использование ЭВМ в промышленности 405
Указатель литературы 408
Глава XVI. Качество кожи и меха. Управление качеством 408
§1. Определение качества кожи, меха и шубной овчины 409
1. Общие понятия 409
2. Оценка качества продукции 412
3. Сорт и качество 414
§2. Методы оценки качества 414
§3. Характеристика микроструктуры кожи и меха 416
§4. Химические состав и свойства кожи, меха и шубной овчины 418
1. Вода 418
2. Гольевое вещество 419
3. Жировые вещества 419
4. Минеральные вещества 420
5. Водовымываемые вещества 421
6. Дубящие вещества 422
7. Кислотность 423
8. Основность на волокне 423
§5. Физико-механические свойства кожи, меха и шубной овчины 424
1. Свойства, обеспечивающие гигиеничность и комфортность изделий из кожи, меха и шубной овчины 424
2. Термостойкость 430
3. Прочностные свойства 431
4. Совершенствование методов оценки прочностных свойств 441
5. Свойства, обеспечивающие внешний вид материалов 441
6. Свойства кожи, меха и шубной овчины, обеспечивающие надежность изделий из них 443
§6. Управление качеством продукции 444
1. Общие понятия 444
2. Комплексный критерий оценки качества продукции 445
Указатель литературы 448
Глава XVII. Переработка нестандартного сырья, спилка, шерсти и обходов 449
§1. Использование спилка 450
1. Получение кожи из спилка 450
2. Подготовка спилка для получения колбасных оболочек (белкозина, кутизина) 452
§2. Переработка шерсти и щетины 452
1. Характеристика шерсти и щетины 453
2. Сбор, транспортирование и первичная обработка шерсти и щетины 454
§3. Переработка отходов 455
1. Классификация отходов 455
2. Производство желатина, клея и белкового гидролизата 458
3. Производство белковых кормов 459
4. Переработка жирсодержащих отходов 460
5. Переработка отходов мехового производства 461
6. Получение удобрений 462
7. Использование отходов для обработки кожевенного и мехового полуфабриката 463
8. Производство искусственных материалов на основе коллагеновых волокон 463
9. Производство кожкартона 465
10. Переработка и использование прочих отходов кожевенного и мехового производства 465
Указатель литературы 466
Глава XVIII. Экономическая эффективность производства кожи и меха и пути ее повышения 466
Указатель литературы 472
Глава XIX. Сточные воды кожевенной и меховой промышленности 473
§1. Потребление воды 473
§2. Повторное использование отработанных растворов 474
§3. Сточные воды 476
1. Характеристика сточных вод 476
2. Механическая очистка 478
3. Химическая очистка 479
4. Биологическая очистка 481
5. Флотация 484
§4. Замкнутый цикл использования воды 485
Указатель литературы 486
Предметный указатель 487