[Анфиса]

Общепит
Год выпуска: 2011 г.
Издательство: ИД «ПАНОРАМА»
Формат: PDF
ISSN: 2078-3868
Главный редактор: Стелла ЧИРКОВА
Количество страниц: 72 в каждом номере
Качество: Отсканированные страницы
Язык: Русский
Описание: Журнал «Общепит: бизнес и искусство» посвящен насущным вопросам современного общественного питания: характеристике постоянно обновляющегося ассортимента оборудования, потребительским свойствам, качества и безопасности пищевой продукции, юридическим вопросам, результатам маркетинговых исследований рынка предприятий общественного питания и т.д. В журнале представлены статьи ведущих специалистов в сфере общественного питания, а также смежных с общепитом областей – маркетинга, юриспруденции, бухгалтерского учета и др. Большого интереса заслуживает опыт ведущих отечественных и зарубежных предприятий общепита, статус обслуживания которых имеет высокую репутацию на мировом рынке.
Предусмотренные в журнале рубрики хорошо согласованы между собой по тематической направленности и отвечают существующим информационным потребностям специалистов предприятий общепита.

В раздаче:
2 номера.
№4,9 2011
Раздача ведется путем добавления новых номеров.