[valeri[µ]]

Большая книга чая


ISBN: 978-5-699-71538-1
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Ольга Ивенская (ред.)
Переводчик: И. Васильева
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Вина и напитки мира
Язык: Русский
Количество страниц: 272

Описание:

Чай – самый популярный напиток в мире. Его пьют в самых различных вариантах от Крайнего Севера до отдаленных южных деревень в Аргентине. Он согреет вас в холод и освежит в жару. В каждой стране своя чайная церемония, свой ритуал, свой уникальный способ приготовления.
Наша книга – это гид по чарующему миру чайных культур различных стран и народов. Вы узнаете о вкусовых особенностях лучших сортов чая, историю их происхождения, познакомитесь с регионами, где их традиционно выращивают, и со способами их обработки. Также в книге вашему вниманию представлены рецепты разнообразных блюд с использованием чая и секреты искусства приготовления этого магического напитка.
Вместе с авторами-экспертами вы побываете на главных плантациях мира в Китае, Японии, Индии, Шри-Ланке и не только. Откройте для себя дверь в удивительный мир чая и познайте его истинную ценность и красоту.