Создаем папку "Server_minecraft" (Или с любым другим названием) - в любой директории.
Кидаем туда файлы minecraft_server.exe и minecraft_server.jar.
Запускаем первый. (если не запускается, то второй запускайте)
В папке появляются множество файлов. 100% - закрываем программу.
Для настройки сервера открываем файл server.properties с помощью блокнота.
Описание нескольких важных параметров:level-name=<Имя уровня> (Имя вашего мира)
difficulty=<Сложность> (0 - Peaceful 1 - Easy 2 - Normal 3 - Hard )
gamemode=<Режим игры> (0 - Survival 1 - Creative 2 - Adventure)
generate-structures=<true / false > (Генерировать строения)
level-type=<DEFAULT / FLAT / LARGEBIOMES> (Тип мира)
max-players=<0-999> (Максимум игроков на сервере)
online-mode=<true / false> (Если у вас не лицензионная игра пишем false)
pvp=<true / false> (Можно ли сражаться с другими игроками)
server-ip=<ip> (Оставляем пустым желательно)
spawn-animals=<true / false > (Генерация животных)
spawn-monsters=<true / false > (Генерация монстров)
spawn-npcs=<true / false > (Генерация жителей).
Запускаем Minecraft_server и не закрываем его больше.
Теперь сервер готов к игре. Заходим на сайт
www.2ip.ru копируем свой ip адрес.
Заходим в игру minecraft -> Сетевая игра -> Быстрое подключение -> <Ваш ip> -> Подключение
Теперь говорим друзьям свой ip адрес и играем!
После того как поиграете, в файле minecraft_server прописываем "Stop" и закрываем. (сервер сохранен)
Внимание: Если выдает ошибку при входе на сервер, используйте программу Hamachi. Это точно решит проблему! (В этом случае прописываем в игру не ваш ip, а ip который выдает вам hamachi)