[Искра]

Информация о фильме
Название: Контрольная закупка.
Год выхода: 2011
Жанр: Информационная программа
Ведущие: Антон Привольнов, Наталья Семенихина

О фильме:
«Контрольная закупка» - своеобразная потребительская энциклопедия.Товары народного потребления здесь тестируют эксперты, проверяя их соответствие государственным стандартам. Ничто не может ускользнуть от взгляда опытных профессионалов.Вкусовые качества продуктов питания, наоборот, тестируют не специалисты, а обычные покупатели, случайно оказавшиеся в магазине. Народная экспертиза строга, но справедлива.Главная интрига передачи – соревнование брендов.Наверняка каждый из нас ощущал на себе очарование имиджа известных торговых марок. Находясь под давлением рекламы раскрученных брендов, мы некритично воспринимаем качество продуктов питания, которые они предлагают.Чтобы выводы экспертов «Контрольной закупки» были честными и непредвзятыми, по условиям передачи торговую марку товара невозможно определить в ходе проведения конкурса.

Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за мясорубки торговых марок "Bosh", "Kenwood" и "Tefal". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки

Выбор победителя "Контрольной закупки"
С. Тихонов, эксперт испытательного центра: "Наибольшее количество электроэнергии потребляют мясорубки торговых марок "Delonghi" "Vitek". При попытке прокрутить жесткие фрагменты костей курицы у мясорубки торговой марки "Kenwood" произошло самоотвинчивание измельчающего блока. Самая низкая производительность у мясорубки торговой марки "Moulinex". Лучший результат показала мясорубка торговой марки "Tefal".

Все под контролем
Качество работы мясорубки зависит от ее мощности. Мясорубка мощностью 400 Ватт может не справиться с жилистым мясом. Чем мощнее мясорубка, тем легче она справляется с жесткими продуктами. Мясорубка мощностью 1500 Ватт за минуту переработает 2 килограмма мяса любой жесткости.
Ножи и насадки крепятся на шнек, он вращается и продвигает мясо к выходному отверстию. Шнек должен быть металлическим. Некоторые модели дополнительно оснащены пластиковым шнеком для ягод и фруктов. Ножи должны быть сделаны из стали. Чем качественнее сталь, тем реже вы будете точить нож.
Корпус мясорубки может быть сделан из пластика или металла. Главное, чтобы материал соответствовал санитарным требованиям и был устойчив к пищевым кислотам. Производители расширяют возможности прибора, вводя новые опции. Например, справиться с застрявшей жилой поможет функция "Реверс" - вращение шнека с обратную сторону. Функция "Защита мотора" отключает прибор при перегреве.

Вкусные советы
М. Черкасова, шеф-повар
Котлеты "Необычные"
Ячневая крупа – 100 г, говядина – 300 г, лук репчатый – 1 шт., панировочные сухари – 100 г, сливочное масло – 25 г, лед дробленный – 100 г, петрушка, соль, перец – по вкусу, помидоры черри, листья салата – для украшения.
Отварите ячневую крупу в соленой воде в течение 10 минут. Крупа заменит хлеб, замоченный в молоке.
Фарш. Нарежьте мясо небольшими кусками и пропустите через мясорубку. Добавьте в фарш репчатый лук, который так же можно пропустить через мясорубку. Посолите и поперчите фарш и добавьте рубленую зелень. Добавьте в фарш отварную крупу. Фарш нужно отбить, чтобы избавиться от лишнего воздуха. Добавьте дробленный лед или ледяную воду. Разровняйте фарш по всей форме и разделите на равные части. Придайте котлетам овальную форму, вложите в каждую кусочек масла, обваляйте в панировке и обжарьте с двух сторон до образования румяной корочки на хорошо разогретой сковороде. Затем убавьте огонь, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Подайте с зеленью.

Ценная информация
На вопросы отвечает Д. Зелинский, адвокат
Д. Зелинский: Для того чтобы кассир не пробил в чеке товар, который вы не покупали, проверяйте чек, не отходя от кассы. Охранник имеет право проверить тележку с товаром на выходе из магазина. Но, если у вас нет желания, вы можете отказаться от подобной проверки. Администрация магазина не имеет права требовать, чтобы вы оставляли ручную кладь в ячейке. Но если вы все-таки это делаете, не забудьте взять ключ или номерок от ячейки. В этом случае магазин обязан сохранить ваши вещи в целости и сохранности и несет за них материальную ответственность. Частные охранные предприятия имеют право задержать нарушителя до прибытия полиции, но не имеют права применять физическую силу.

Страна: Россия
Студия: Первый канал
Продолжительность: 00:23:27
Перевод: не требуется

Файл
Кодек: mpeg2
Качество: SATRemux
Видео: MPEG2 Video, 704x576 (AR 16:9), 25fps, 3134 кб/с
Звук: MPEG Audio, 2ch, 192 Кбит/с

Релиз от: &