[Pantera]

Обеды за 30 минут от Джейми


ISBN: 978-5-98837-028-4
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Джейми Оливер
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: КукБукс
Язык: Русский
Количество страниц: 288

Описание: "Я расскажу вам, как приготовить полноценный обед ровно за тридцать минут. Не одно блюдо, а весь набор: закуски, горячее и вкуснейший десерт!
Если вы, как и я, любите поесть и каждый вечер вас дома ждет несколько голодных ртов, эта книга для вас. Я продемонстрирую вам совершенно новый подход к приготовлению еды. Я покажу, как приготовить полноценный обед (или ужин) за то же время, какое вы обычно тратите на одно блюдо. Вы просто удивитесь, сколько всего можно успеть за полчаса! Я и сам был очень удивлен.
И дело не в снижении планки. Если правильно все организовать и знать кое-какие поварские секреты, за считанные минуты можно приготовить фантастическую еду. Каждое из 50 меню в этой книге прописано так, что вы не потеряете ни секунды. Наша цель - время и качество! Я скомпоновал обеды по сочетаемости блюд и расписал рецепты так, чтобы следовать им было очень легко.
Обещаю: вы получите удовольствие от процесса".

Джейми Оливер начал готовить, когда ему было восемь: впервые он встал к плите в пабе своих родителей The Cricketers в Клаверинге, в Эссексе. После школы Джейми решил продолжить работу в сфере ресторанного обслуживания и вскоре оказался в ресторане Neal Street в Лондоне, а затем — в River Cafe, где его заметили телепродюсеры.

Карьера Оливера на телевидении и в книгоиздании началась в 1999 году с серии программ «Голый повар». Джейми открыл сеть ресторанов Fifteen, провел успешную кампанию по улучшению питания в английских школах и перевернул представление англичан о готовке. Благотворительный фонд The Jamie Oliver Foundation, который он основал, помогает людям изменить свою жизнь с помощью кулинарии: на кухнях ресторанов Fifteen обучают поварскому ремеслу молодых людей из неблагополучных семей, а в центрах Министерства питания, открывшихся в Англии и в других странах, учат готовить всех желающих. Также The Jamie Oliver Foundation разрабатывает особую программу для поваров школьных столовых и спецкурс по садоводству для начальных школ.

Кроме того, Джейми трудится над программой уроков кулинарии для учеников средних классов, которые организует Совет по деловому и техническому образованию. Ему принадлежит несколько успешных проектов: сеть ресторанов Jamie's Italian, линейка пищевых и непищевых товаров и компания прямых продаж Jamie at Home, создавшая в Великобритании 3000 новых рабочих мест.

Джейми Оливер ведет колонки во многих британских изданиях и выпускает собственный журнал, Jamie Magazine. Он живет в Лондоне и Эссексе с женой Джулс и детьми.